TRENZAS Y PEINADOS El precio original era: $49.99.El precio actual es: $25.00.
volver a productos
RECETAS IRRESISTIBLES PARA NIÑOS SIN APETITO El precio original era: $49.99.El precio actual es: $25.00.

CHARCUTERÍA SALUDABLE EN CASA COMO NEGOCIO

¿Eres de los que piensa que los productos de charcutería afectan tu salud?

Con el MasterClass CHARCUTERÍA SALUDABLE EN CASA COMO NEGOCIO, emprenderás tu propio negocio a partir de técnicas sencillas que te permitirán hacer preparaciones de forma saludable sin procesos químicos que pueden llegar a afectar la salud.

SKU: CG-1129

El precio original era: $49.99.El precio actual es: $25.00.

Apresúrate, las ofertas expiran en…

Horas
Minutos
Segundos
47 personas están viendo este producto en este momento!

Descripción y Beneficios:

¿Eres de los que piensa que los productos de charcutería afectan tu salud?

Con el MasterClass CHARCUTERÍA SALUDABLE EN CASA COMO NEGOCIO, emprenderás tu propio negocio a partir de técnicas sencillas que te permitirán hacer preparaciones de forma saludable sin procesos químicos que pueden llegar a afectar la salud.

¿QUÉ VAS A LOGRAR?

Aprenderás desde cero sobre la charcutería artesanal y sus beneficios.

Dominarás técnicas de fácil manejo para la elaboración de los diversos productos de charcutería.

Manejarás fórmulas sencillas de condimento, cocción, salmuera, amasado, cortes, molienda y ahumado, así como temperaturas y mermas de los diferentes productos.

Conocerás y usarás técnicas caseras de moldeo para cocción de jamones enteros, molidos y mortadelas.

Sorprenderás a tu familia y amigos con la elaboración de deliciosos productos artesanales saludables.

Mejorarás tus ingresos comercializando los productos.

Aprenderás a elaborar un pan ciabatta para unos sándwiches y choripanes sorprendentes.

Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.

¿CÓMO LO VAS A LOGRAR?

A través del siguiente contenido, estructurado paso a paso:

MODULO 1 – BASES DEL CURSO

Bienvenida.
Qué necesitas para comenzar (utensilios, insumos, maquinaria y equipos).
Tipos de carnes a utilizar.
Introducción a Condimentos y cuáles usar con cada carne.
Salmueras secas.
Salmueras húmedas.
Buenas prácticas de corte limpio.
Moliendas.
Ligado y Amasado.

MÓDULO 2 – JAMONES ENTEROS TIPO YORK

Jamón de cerdo.
Jamón de pollo o pavo.

MÓDULO 3 – JAMONES MOLIDOS TIPO YORK Y MORTADELAS

Jamón de cerdo.
Jamón de pollo o pavo.
Mortadelas.
Mortadelas rellenas.

MÓDULO 4 – TIPOS DE AHUMADOS

Jamón relleno con ahumado artificial.
Ahumado natural en frío.
Tocineta ahumada en caliente.

MÓDULO 5 – CHORIZOS Y SALCHICHAS

Técnicas generales para la preparación de chorizos y salchichas.
Chorizo tipo colombiano.
Chorizo tipo argentino.
Chorizo tipo chistorra.
Terminación del proceso con los chorizos.
Salchicha tipo alemana amasado y embutido.
Salchicha tipo alemana porcionado, preparación y corte.

MÓDULO 6 – CHARCUTERÍA DE RES

Pastrami tipo americano.
Roast beef.
Hamburguesas.

MÓDULO 7 – BONOS

Aprende a hacer pan ciabatta.
Cuadro de costeo para productos.

MÓDULO 8 – VIDEO RESPUESTAS A PREGUNTAS FRECUENTES

¿Dónde compro la carne?
¿Cuáles son las mermas del proceso?
¿Cómo utilizo el cuadro de costeo en Excel?

MÓDULO 9 – ¿CÓMO OBTENER TU CERTIFICADO?

¿Cómo obtener tu certificado?

ACERCA DEL PRODUCTOR

Desarrollado por FERNAN GÓMEZ SANTOFIMIO aprendió estas técnicas en cursos prácticos hechos en Albacete, Salamanca y la región de Castilla; cuenta con una experiencia de más de 35 años en el sector charcutero siendo productor de jamones cocidos y madurados de la empresa El Valenciano, tierra de su amado padre quien fue su mentor y su inspiración para aprender este arte.

Proveedor durante 10 años de jamones y embutidos cocidos y madurados de Carrefour Colombia, siendo líder en ventas con el 68% de la góndola de madurados en esta empresa.

Durante todo este tiempo ha experimentado y conseguido facilitar los procesos con técnicas muy sencillas que cualquier persona las puede aprender y usar fácilmente.

Bienvenido al mundo de la charcutería en casa para que produzcas alimentos naturales para tu familia y amigos.

Tenemos lo mejor para ti

CONOCE LOS BENEFICIOS DE TOMAR NUESTROS CURSOS

value

1,200+ Cursos Online

y contando...

paquete

Entrega inmediata

Por correo electrónico

mejor-precio

Mejores precios

Cuidamos tu bolsillo

seguro

Pagos seguros

Entorno 100% protegido

premio

Certificados

En todos nuestros cursos

garantia

Garantía

7 días, sin preguntas

cupon

Cupón primera compra

Pregúntanos por WhatsApp

pagado

Lifetime

Acceso de por vida

comunicaciones

Comunidad

Acceso a comunidades privadas

video-conferencia

Consultas directas

Pregunta a tu instructor

aprobar

Contenido aprobado

100% revisado y aprobado

mejor-precio

Medios de pago

Efectivo, Tarjetas, PayPal y más...

¡ATENCIÓN!

Estamos en Flash Sale hasta medianoche 🎁SOLO POR HOY: todos nuestros cursos tienen 50% de descuento usando el cupón. «031016»  En este video te explicamos como aplicar el cupón:

Apresúrate, las ofertas expiran en…

Horas
Minutos
Segundos
Es momento de elegir tu curso online

¡ADQUIERE UNA NUEVA HABILIDAD!